При использовании дубовой щепы продукт приобретает приятный вкус, характерный аромат и золотистый цвет.

Подходит для копчения мяса и птицы.

Можно использовать совместно с другими видами щепы. Подходит для горячего и холодного копчения.

Способ применения:

Замочить щепу в воде (квасе, пиве, вине) на 20-30 мин.., после его выложить ровным слоем на дно коптильни. На решетку поместить продукты. Приступить к копчению.

Вес: 400 г.