Цветность: 4-6 ЕВС

Более насыщенный и полный вкус, чем у Pilsner. Подходит для изготовления как лагерного пива, так и эля. Усиливает золотистый оттенок и придает пиву приятную ароматику.

Солод Pale Ale изготовлен из отборного 2-рядного ярового ячменя. Высокое качество обработки солода способствует облегчению затирания. Солодовый вкус хорошо сочетается со сладковатыми и ореховыми нотками. Цветность солода Pale Ale не слишком сильная, что делает его идеально подходящим для тонкой коррекции классического пива типа lager.

Доля в засыпи	%	до 100
Влажность	%	макс. 4.5
Экстрактивность	% дм	мин. 79
Цвет	EBC	4 - 6
Белок	% дм	12.5
Рыхлость	%	мин. 85

Производитель Курский солод Россия.

Ячменный солод является ингредиентом для пивоварения, а так же является одним из главных компонентов при брожении для приготовления виски.

Способ приготовления:

Вариант 1. Берем ячменный солод (2кг). сахар (5кг)  воду (21лит) дрожжи Турбо дрожжи DoubleSnake Whisky 70 гр (1пачку ). Готовность 7 дней. Получаем брагу. Перегоняем брагу на самогонном аппарате до дистиллята. Выдерживаем в дубовых бочках или на дубовой щепе. 

 

Вариант 2. Берем ячменный солод (7кг) сахар (1кг) воду (21лит) дрожжи DoubleSnake Whisky 70 гр (1пачку). Получаем брагу. Перегоняем брагу на самогонном аппарате до дистиллята. Выдерживаем в дубовых бочках или на дубовой щепе.